Mutaz Abu Faza serviert vor seinem kleinen RestaurantSeit Mitte März gibt es auf der Rudolf-Leonhard-Straße ein neues Bistro. Mutaz Abu Faza hört die Bezeichnung aber nicht gerne, für ihn ist es ein kleines Restaurant. „Bistro klingt so nach schnellem Essen und das gibt es hier nicht“, schmunzelt er. Das Lädchen heißt „Memo“ nach dem Spitznamen seiner Frau, die heißt eigentlich Maram und das bedeutet ins Deutsche übersetzt „Höchste Stufe der Liebe“. Wenn er Mutaz das erzählt, könnte man meinen, er hat den Namen für seine Frau selbst ausgesucht. Er serviert mir einen Kaffee, türkisch gebrüht mit Kardamom im Tässchen und erläutert das Konzept des „kleinen Restaurants“.
„Bei uns gibt es keinen Alkohol und kein Schweinefleisch“, erklärt er. Das verbietet die Religion. Dafür gibt es aber zum Beispiel vegane Falafel mit Kichererbsen, Hummus oder Maklub, ein palistinensisches Reisgericht mit Hähnchen. Die ersten Wochen waren etwas schwierig, berichtet Mutaz, aber inzwischen brummt der Laden. Vor allem das Mittagsgeschäft läuft gut.
memo
Rudolf-Leonhard-Straße 16, 01097 Dresden, Telefon: 0351 65856767, geöffnet: Montag bis Donnerstag 10 bis 20 Uhr, Freitag 10 bis 22 Uhr, Sonnabend, 10 bis 16 Uhr, weitere Infos auf Facebook
Eine Woche lang wurde umgebaut, ab heute Mittag hat das Panino (Görlitzer Straße 4) wieder…
12 Kommentare
Ist alles sehr lecker und unbedingt zu empfehlen!
Kann ich auch empfehlen! Schmeckt super.
Na da weiß ich doch jetzt wo ich als nächstes mal hin gehe. :)
Total lecker und liebevoll-persönlicher Service! Und man wird nach dem ersten Mal dort essen mit einem netten Lächeln begrüßt, wenn man dran vorbeiläuft. Ab sofort Lieblings-Restaurant :)
@pimpinella- hatten wir uns auch gedacht und wollten gestern mal dort essen gehen. Pustekuchen -zu. Kein Hinweis, kein gar nichts -war bissel enttäuscht.
Ob wir es noch einmal versuchen- aber nur vielleicht.
Die Wochenkarte vom Memo gibt es auch in der SpeiseplanApp, sehr praktisch für Mittagessen Geher.
Kommentare sind geschlossen.
Datenschutzeinstellungen
Wir nutzen Cookies. Einige sind technisch notwendig, einige dienen statistischen Zwecken, andere der leichteren Widergabe externer Medien.Wenn Sie unter 16 Jahre alt sind und Ihre Zustimmung zu freiwilligen Diensten geben möchten, müssen Sie Ihre Erziehungsberechtigten um Erlaubnis bitten.Weitere Informationen über die Verwendung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.Sie können Ihre Auswahl jederzeit unter Einstellungen widerrufen oder anpassen.Einige Services verarbeiten personenbezogene Daten in den USA. Mit deiner Einwilligung zur Nutzung dieser Services stimmst du auch der Verarbeitung deiner Daten in den USA gemäß Art. 49 (1) lit. a DSGVO zu. Das EuGH stuft die USA als Land mit unzureichendem Datenschutz nach EU-Standards ein. So besteht etwa das Risiko, dass US-Behörden personenbezogene Daten in Überwachungsprogrammen verarbeiten, ohne bestehende Klagemöglichkeit für Europäer.
Wenn Sie unter 16 Jahre alt sind und Ihre Zustimmung zu freiwilligen Diensten geben möchten, müssen Sie Ihre Erziehungsberechtigten um Erlaubnis bitten.Weitere Informationen über die Verwendung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.Einige Services verarbeiten personenbezogene Daten in den USA. Mit deiner Einwilligung zur Nutzung dieser Services stimmst du auch der Verarbeitung deiner Daten in den USA gemäß Art. 49 (1) lit. a DSGVO zu. Das EuGH stuft die USA als Land mit unzureichendem Datenschutz nach EU-Standards ein. So besteht etwa das Risiko, dass US-Behörden personenbezogene Daten in Überwachungsprogrammen verarbeiten, ohne bestehende Klagemöglichkeit für Europäer.Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies. Sie können Ihre Einwilligung zu ganzen Kategorien geben oder sich weitere Informationen anzeigen lassen und so nur bestimmte Cookies auswählen.
![Lange Nacht der Angst im Hygiene-Museum](https://www.neustadt-ticker.de/wp-content/uploads/2024/11/2024-11-14-DHMLangeNachtderAngst.jpg")
powered by Borlabs Cookie
Ist alles sehr lecker und unbedingt zu empfehlen!
Kann ich auch empfehlen! Schmeckt super.
Na da weiß ich doch jetzt wo ich als nächstes mal hin gehe. :)
Total lecker und liebevoll-persönlicher Service! Und man wird nach dem ersten Mal dort essen mit einem netten Lächeln begrüßt, wenn man dran vorbeiläuft. Ab sofort Lieblings-Restaurant :)
@pimpinella- hatten wir uns auch gedacht und wollten gestern mal dort essen gehen. Pustekuchen -zu. Kein Hinweis, kein gar nichts -war bissel enttäuscht.
Ob wir es noch einmal versuchen- aber nur vielleicht.
Anton, da Dein Blogsystem ja keine Trackbacks zulässt, nochmal ganz altmodisch: Danke für den Anstoß – inzwischen war auch ich im memo.
Ich weiß auch nicht wieso das nich funktioniert.
Das kannst Du in WordPress eigentlich einstellen.
Die Betonung liegt auf eigentlich.
Die Wochenkarte vom Memo gibt es auch in der SpeiseplanApp, sehr praktisch für Mittagessen Geher.