Mittagstisch im Bischof. Im herrlichen Hof schmecken Bratkartoffeln mit Spiegelei gleich doppelt so gut. “Das wird mein letztes Weihnachten hier”, sagt Peter Zankoff und stellt die Teller ab. “Ich höre auf”. Das klingt endgültig.
Aber ja, das Renteneintrittsalter hat Peter auch schon geringfügig überschritten. Seit knapp einem Vierteljahrhundert führt der inzwischen 77-Jährige nun das “Bischof 72”, das freundliche Gasthaus am Rande der Neustadt. Ein “Bischof” ohne ihn, eigentlich kaum vorstellbar. Dennoch sucht er jetzt nach jemandem, der die Nachfolge übernehmen kann.
Bulgarisch angehauchte internationalen Küche
Das wichtige Geschäft macht er abends mit trinkfesten Gästen, die sich gern von seiner bulgarisch angehauchten internationalen Küche verführen lassen. Der Mittagstisch ist das Nebengeschäft, der aber trotz in den vergangenen Jahren erheblich gestiegener Preise immer noch gut genutzt wird. Jeden Tag gibt es ein anderes Hausangebot. Und vor allem im Sommer sitzt es sich im Hof sehr angenehm.
Vielleicht findet sich ja jemand, der das Konzept übernehmen will. “Der Vermieter ist umgänglich”, sagt Peter. Mehr Details erklärt er gern auf Nachfrage.
Bischof 72
- Bischofsweg 72, 01099 Dresden
- Montag bis Freitag 11.30 bis 15 Uhr und
- Dienstag bis Freitag ab 18 Uhr
- Sonnabend, Sonntag und Feiertag 12 bis 15 Uhr und ab 18 Uhr.
- Bischof 72
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Ach Menno….. ;-(
Da wünschen wir dem Herrn Zankoff mal alles Gute und einen verdienten Ruhestand und hoffen, dass er einen Nachfolger mit einem ähnlichen Konzept findet.
Sooo schade. War immer sehr nett und lecker und bei schönem Wetter nett im Garten zu sitzen