Mit einem strahlenden Lächeln begrüßt mich Julia Rothe in ihrem kleinen Café auf der Alaunstraße. Seit elf Jahren führt sie das Lädchen mit dem selbstgebackenem Kuchen, leckeren Kaffee und wunderbar weichgekochten Eiern.
„Ja, ich höre auf“, sagt sie. Noch diese Woche ist geöffnet, dann noch am kommenden Sonnabend und Sonntag, dann ist Schluss. Der Vertrag mit den Nachnutzern ist schon unterschrieben. Wann und wie es in der Alaunstraße 86 dann gastronomisch weitergeht, steht aber noch nicht fest. Zum Abschied bestelle ich noch fix ein Frühstücksei plus Brötchen und Espresso und denke wieder dran, dass ich viel zu selten hier war.
Ganz viel Schokokuchen verkauft
„Das sagen viele“, schmunzelt Julia. Dennoch sei ihr kleines Café immer gut gefüllt gewesen. „Wirtschaftliche Gründe sind es nicht, ich bin immer, sogar in der Corona-Zeit gut zurecht gekommen“, sagt sie. 1.800 Schokokuchen hat sie in den elf Jahren verkauft und 40 verschiedene Mitarbeiter*innen haben mitgewirkt. „Und von keinem musste ich mich im Bösen trennen“, sagt sie nicht ohne Stolz in der Stimme. Meist waren es Studierende, die nach dem Studium einen Job angenommen haben oder aus Dresden wegzogen.
Das ist nun auch ihr Grund. Die 39-Jährige verlässt Dresden in Richtung Osten. Schon seit zweieinhalb Jahren wohnt sie in Bautzen und nun habe sie das Pendeln satt. Der Liebe wegen ist sie in die Kleinstadt in der Lausitz gezogen und fühlt sich dort auch ganz wohl. Ob sie nun die Bautzner mit Schokokuchen verzaubert, ist noch ungewiss. „Die Entscheidung ist mir nicht leicht gefallen und ich brauche jetzt auch erstmal Zeit, um zu sehen, wie es weitergeht“, sagt Julia und verdrückt sich das Abschiedstränchen.
Eins ist klar, sie, ihr Lächeln und die wunderbaren Backwaren werden in der Neustadt fehlen.
Sperling bis zum Jahresende
- Öffnungszeiten: 19. bis 22. Dezember 10 bis 17 Uhr, 29. Dezember 10 bis 17 Uhr, die Öffnungszeiten für den 28. Dezember werden kurzfristig bekannt gegeben.
- Weitere Infos auf Instagram und www.sperling-cafe.de
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